ชานม น้ำหวาน ของว่างแสนอร่อย ทำงานจนเครียดก็ต้องสั่งมาแก้เครียดสักหน่อย ชาหอมๆ ไข่มุกหนึบหนับ หวานร้อยบาดใจ แต่รู้มั้ยว่านอกจากน้ำตาลในเลือดจะพุ่งแล้ว ตับก็ต้องรับภาระไปด้วยไม่น้อยเลย
ชานม ไข่มุกมีส่วนประกอบหลักได้แก่ ชาดำ นมหรือครีมเทียม น้ำตาล และที่ขาดไม่ได้เลยคือไข่มุกนั่นเอง ชาหอมๆดื่มกี่ทีก็สดชื่น เรียกว่าถ้ารีฟิลได้คงเติมไมอั้น แต่ถ้าชานมแก้วนั้นไม่ได้ใช้นมสด แต่ใช้ครีมเทียมแทนแล้วล่ะก็ อันตรายต่อตับก็เริ่มมายืนรอแล้ว เพราะในครีมเทียมมีน้ำเชื่อมกลูโคส ก็เหมือนเติมน้ำตาลเข้าร่าง ทั้งยังมีคุณสมบัติคล้ายไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์ที่ทำให้เกิดการสะสมคลอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอร์ไรด์ ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะไขมันพอกตับได้
ทีนี้มาถึงตัวเอกคือเจ้าเม็ดไข่มุก ประกอบไปด้วยแป้งและน้ำตาลฟรุกโตส ซึ่งน้ำตาลฟรุกโตสจัดป็นน้ำตาลประเภทที่ส่งผลเสียโดยตรงต่อตับเลย นอกจากเร่งให้เกิดภาวะไขมันพอกตับแล้ว ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการดื้ออินซูลินและเพิ่มภาวะอ้วนด้วย
- หลีกเลี่ยงอาหารที่ใช้น้ำมันซ้ำ อาหารฟาสต์ฟู้ด และขนมหวานจัด
- ลดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง เช่น ชานมไข่มุก น้ำอัดลม น้ำผลไม้บรรจุกล่อง
- เพิ่มผัก ผลไม้ ธัญพืช และโปรตีนไขมันต่ำ เช่น ปลา ไก่ เต้าหู้
- อย่างน้อยวันละ 30 นาที สัปดาห์ละ 4–5 วัน
- การเดินเร็ว ปั่นจักรยาน ว่ายน้ำ หรือโยคะ ช่วยเผาผลาญไขมันและกระตุ้นการทำงานของตับได้ดี
- ช่วงเวลาทองของการฟื้นฟูตับคือ 23.00–02.00 น.
- ควรนอนให้ได้ 7–8 ชั่วโมงต่อคืน เพื่อให้ตับมีเวลาซ่อมแซมตัวเอง
- เพราะความเครียดทำให้ร่างกายหลั่งคอร์ติซอล ซึ่งส่งผลให้เกิดการอักเสบของเซลล์ตับ
- ลองทำสมาธิ เดินเล่น หรือฟังเพลงคลายเครียดเป็นประจำ
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นตัวการใหญ่ที่ทำให้เซลล์ตับถูกทำลาย
- บุหรี่ทำให้เลือดไปเลี้ยงตับลดลง และเพิ่มการอักเสบในตับ


